自動冷凍フライドポテト生産ラインは、主にジャガイモ洗浄機、ジャガイモ皮むき機、ジャガイモ切断機、ジャガイモストリップ湯通し機、自動脱水機、フライドポテトフライ機、自動脱油機、フライドポテト味付け機、フライドポテト包装機、およびメッシュベルトコンベア、ホイストエレベーター、手動ピッキングテーブルなどのサポート補助機器を含む、一連の完全なフライドポテト製造機の総称です。