アイスクリーム製造機で生成されたアイスクリームの残留物を処理するにはどうすればよいですか?
1. アイスクリームパウダーと水の比率が間違っていたり、水を入れすぎたりしたことが原因の可能性があります。 アイスクリームパウダーの割合に応じて厳密に管理してください
2. スラリーが不均一に混合され、十分な混合時間が必要です。
3. アイスクリーム製造機を洗浄した後、タンク内の水が完全に排出されていませんでした。
4. 放置時間が足りない。 均等に半分になった後のスラリーは、15分以上放置する必要があります。
5. 使用されているアイスクリーム マシンまたはアイスクリーム パウダーの品質が悪いため、アイスクリームの膨張率が低く、氷の残りが多くなります。
6. 一定期間の突然の味の変化は、通常、アイスクリームがアイスクリーム マシンで長期間販売されていないことが原因です。 アイスクリームマシンのコールドタンク内のアイスクリームは、とろける・凍る・とけるを繰り返しています。 きれいな容器に取り出し、貯蔵タンクに流し込んで溶かし、できるだけ早く生産・販売・販売する必要があります。
