小規模食用油精製所

小規模食用油精製所の紹介: この技術の主な目的は、原油に存在するFFA、金属イオン、コロイド、および一部の顔料などの非油成分を除去することです。このプロセスは、中和段階などのいくつかの段階に分けることができます、洗浄段階、真空乾燥段階、脱色段階、脱臭段階、脱ろう段階。

小規模食用油精製所の主な目的は、食用油を人間が消費するのに適したものにすることです。 これには、オイルの無味無臭化、色の変化、晶癖の変化、分子構造の再編成、および抽出または機械的に圧搾されたオイルを当社の要件に適したものにすることが含まれます。

小規模食用油精製所のもう 1 つの理由は、高収率で高純度のトリグリセリドを取得し、脱ガム、中和、漂白、脱ワックス/脱臭、脱臭などの処理段階から付加価値のある副産物を生成することです。

レンダリング、粉砕、または溶媒抽出後の小規模な食用油精製所には、遊離脂肪酸 (FFA)、モノおよびジグリセリド、ホスファチド (ガム)、ステロール、トコフェロール、炭化水素、色素、ビタミン、グルコシド、糖脂質などのさまざまな量の望ましくない成分が含まれています。 、タンパク質断片、微量の農薬、微量金属。 油精製プロセスは、グリセリドを損傷することなく、必要な成分の損失を最小限に抑えて、これらの不要な成分を除去します。これにより、風味、臭い、色、安定性が向上します。

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