濃厚な味わいの菜種油生産ライン関連技術

濃厚風味菜種油製造ライン関連技術

濃縮フレーバー菜種油処理装置生産ラインの抽出プロセス:

1、処理の流れ

菜種→前処理→揚げ→圧搾→キャノーラ粗油→粗油精製→完成キャノーラ油

2、菜種油生産ラインのプロセス説明

(1) 原料は新鮮な全粒粉の高品質菜種であり、原料の水分含有量は10％以下に管理されています。

(2) 前処理: 洗浄、石除去、磁気分離を含み、洗浄後の不純物指数は 0.5% 未満でなければなりません。

(3) 揚げる: 種子を揚げることは、香り豊かなキャノーラ油を製造するための重要なプロセスであり、キャノーラ油の香りは焙煎温度に直接関係します。 菜種を揚げるのに最適な温度は180-200度です。 原料の水分量が異なるため、蒸す時間や揚げる時間を長くしたり短くしたりすることで、調理した菜種の水分量をコントロールすることができます。

(4) 圧搾：揚げた後、スクリューコンベアステージを通ってスクリュープレスに搬送され、圧搾されます。 得られた原油は清澄機に沈殿し、粗ろ過の後、精製プロセスに入り、圧搾機からのキャノーラのしおれは浸出プラントに入り、ケーキ内の残留油がさらに抽出されます。

(5) 精製：芳香の強い菜種油はアルカリ精製、脱酸、水洗、リン脱ガムのみで、脱色、脱臭は不要です。